烹调的意思是什么 烹饪是什么意思

2024-05-04 1200 明贵知识网

1. 烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。

2. 烹调造句:

1)只有我一个人少懂点烹调,我只能当仁不让,充当"大厨"的角色了。

2)烹调方法层出不穷,包括蒸炒炸汤泡等。

烹调的意思是什么

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